На чому приготувати тісто для смачних смажених пиріжків: виходять золотистими та хрусткими

Якщо ваші смажені пиріжки вбирають багато олії – це означає, що ви зробили неправильне тісто. Для виробів дуже важливо обрати правильну основу. Найкраще підходить молоко. 

Відео дня

Ідея приготування золотистих смажених пиріжків на молоці опублікована на сторінці фудблогерки Юлії з ніком jocheretyan в Instagram. Всередині виходять дуже м'якими. 

Інгредієнти:

• 500 мл теплого молока
• 20 грамів сирих дріжджів

• 2 ст.л цукру
• 1-2 ч.л солі
• 40 г олії
• 500-800 грамів борошна

Спосіб приготування:

1. Змішати молоко, дріжджі, цукор, сіль, олію і всипати частинами просіяне борошно.

2. Добре вимісити.

3. Залишити на годину відпочивати.

4. Через годину ще раз злегка вимішати тісто і сформувати пиріжки. 

5. Сформованим пиріжкам потрібно дати відпочити  10 хвилин, тоді вони будуть ніжні і пухкі. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пиріжки з картоплею
• Пиріжки з горохом
• Пиріжки з м'ясом