На чому приготувати вафлі, щоб вони були хрусткими: найпростіша ідея

2 хвилини
1,6 т.
На чому приготувати вафлі, щоб вони були хрусткими: найпростіша ідея

Бельгійські вафлі – ідеальний літній десерт. Їх можна подати з фруктами, морозивом, різноманітними джемами. Але для того, щоб тісто виходило дуже пухким і, водночас, хрустким – потрібно обрати для нього правильну основу. Є багато рецептів на молоці або сметані, але найкраще підходить кефір.

Ідея приготування хрустких бельгійських вафель на кефірі опублікована на сторінці блогерки Іванки (ivanka_melania) в Instagram.

Рецепт хрустких бельгійських вафель

Інгрідієнти:

  • яйця – 3 шт.

  • борошно – 350 г.

  • кефір – 200 мл.

  • цукор – 100 г.

  • масло вершкове – 200 г.

Відео дня
  • розпушувач – 1 ч. л.

  • ваніль, сіль

Замішування тіста для вафель

Спосіб приготування:

1.М'яке масло збити з цукром до білого кольору.

Кефір для приготування страви

2. Розбити по одному яйця, продовжуючи збивати.

Як вибрати натуральне вершкове масло

3. Влити в основу кефір.

Тісто для приготування вафель

4. Додати розпушувач з борошном, ваніліном і сіллю.

Готові хрусткі та солодкі вафлі

5. В кожну форму помістити по 2 ложки тіста.

6. Пекти 4-5 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти