Відео дня
На чому приготувати вафлі, щоб вони були хрусткими: найпростіша ідея
Бельгійські вафлі – ідеальний літній десерт. Їх можна подати з фруктами, морозивом, різноманітними джемами. Але для того, щоб тісто виходило дуже пухким і, водночас, хрустким – потрібно обрати для нього правильну основу. Є багато рецептів на молоці або сметані, але найкраще підходить кефір.
Ідея приготування хрустких бельгійських вафель на кефірі опублікована на сторінці блогерки Іванки (ivanka_melania) в Instagram.
Інгрідієнти:
яйця – 3 шт.
борошно – 350 г.
кефір – 200 мл.
цукор – 100 г.
масло вершкове – 200 г.
розпушувач – 1 ч. л.
ваніль, сіль
Спосіб приготування:
1.М'яке масло збити з цукром до білого кольору.
2. Розбити по одному яйця, продовжуючи збивати.
3. Влити в основу кефір.
4. Додати розпушувач з борошном, ваніліном і сіллю.
5. В кожну форму помістити по 2 ложки тіста.
6. Пекти 4-5 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: