На чому приготувати вафлі, щоб вони були хрусткими: найпростіша ідея

Бельгійські вафлі – ідеальний літній десерт. Їх можна подати з фруктами, морозивом, різноманітними джемами. Але для того, щоб тісто виходило дуже пухким і, водночас, хрустким – потрібно обрати для нього правильну основу. Є багато рецептів на молоці або сметані, але найкраще підходить кефір.

Відео дня

Ідея приготування хрустких бельгійських вафель на кефірі опублікована на сторінці блогерки Іванки (ivanka_melania) в Instagram.

Інгрідієнти:

• яйця – 3 шт.

• борошно – 350 г.

• кефір – 200 мл.

• цукор – 100 г.

• масло вершкове – 200 г.

• розпушувач – 1 ч. л.

• ваніль, сіль

Спосіб приготування:

1.М'яке масло збити з цукром до білого кольору.

2. Розбити по одному яйця, продовжуючи збивати.

3. Влити в основу кефір.

4. Додати розпушувач з борошном, ваніліном і сіллю.

5. В кожну форму помістити по 2 ложки тіста.

6. Пекти 4-5 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Хрусткі бельгійські вафлі

• Віденські вафлі

• Вафлі гофре