На чому виходить приготувати найсмачнішу окрошку: ідеальна страва для спекотного періоду

2 хвилини
6,3 т.
На чому виходить приготувати найсмачнішу окрошку: ідеальна страва для спекотного періоду

В жарку погоду замість гарячих супів та борщів можна приготувати прохолодну окрошку. Для основи часто обирають кефір, квас або бульйон. Але найсмачнішою страва виходить саме на сироватці.

Ідея приготування окрошки на сироватці опублікована на сторінці фудблогерки Карини з ніком karinka_maliarenko в Instagram. З м'яса найбільше підходить куряче.

На чому виходить приготувати найсмачнішу окрошку: ідеальна страва для спекотного періоду

Інгредієнти:

  • яйця – 5 шт.
  • куряча грудка чи філе – 1 шт.
  • огірок – 2 шт.
  • редиска – 10 шт.
  • зелена цибуля
  • кріп
  • петрушка
  • сироватка – 1,5-2 літри
  • сметана – 3-4 столові ложки
  • гірчиця – пів ложки
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

На чому виходить приготувати найсмачнішу окрошку: ідеальна страва для спекотного періоду

1. У посуд з глибокою ємністю викласти порізані на кубики яйця, курячу грудку, огірки, редиску.

На чому виходить приготувати найсмачнішу окрошку: ідеальна страва для спекотного періоду

2. Додати порізану зелену цибулю, кріп та петрушку.

На чому виходить приготувати найсмачнішу окрошку: ідеальна страва для спекотного періоду

3. Залити цю суміш сироваткою та додати сметану і гірчицю.

На чому виходить приготувати найсмачнішу окрошку: ідеальна страва для спекотного періоду

4. Все потрібно добре перемішати.

На чому виходить приготувати найсмачнішу окрошку: ідеальна страва для спекотного періоду

5. Посолити і поперчити за смаком.

На чому виходить приготувати найсмачнішу окрошку: ідеальна страва для спекотного періоду

6. Можна додати також картоплю за смаком.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти