На смак, як м'ясо: фаршировані баклажани із сиром

1 хвилина
1,2 т.
Запечені баклажани з начинкою

Баклажани можна готувати по-різному: запікати, смажити, тушкувати з овочами та соусами. Ще дуже смачно буде, якщо нафарширувати їх м'ясом, сиром.

Як смачно приготувати баклажани

Кулінарка Ксенія поділилася в Instagram рецептом запечених баклажанів із фаршем та сиром "Моцарелла".

Інгредієнти:

  • Баклажани
  • Фарш – 400 г
  • Сир моцарелла – 250 г
  • Томатна паста – 1 ст. л.
  • Паприка – дрібка 
  • Сіль – дрібка 
  • Молотий перець – дрібка 
  • Олія та сіль, щоб обмазати баклажани перед запіканням
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Баклажани розріжте навпіл, зробіть надрізи, посоліть і полийте олією.

Баклажани для страви

2. Запікайте у духовці 40 хвилин.

Приготування страви

3. Тим часом обсмажте фарш до напівготовності, додайте моцарелу, томатну пасту, сіль та спеції.

Фарш із сиром

4. У готових баклажанах дістаньте серединку, роблячи човники. Наповніть начинкою, посипте сиром та ще на 10 хвилин у духовку.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти