Надзвичайно смачна закуска з кабачків по-італійськи: легкий, але вишуканий рецепт
Сьогодні пропонуємо вам приготувати надзвичайно смачну закуску Zucchine alla poverella. Це смажені цукіні або кабачки які подають на аперитив, додають у пасту, піцу, сендвічі.
Це цікава італійська страва, яка чудово смакуватиме і українцям. Як правильно її приготувати, в Instagram розповів фудблогер Едуард Насиров.
Інгредієнти
- Кабачки\цукіні – 3 шт
- Пластівці чилі
- Часник – декілька зубків
- Винний оцет білий – 20-30 мл
- Оливкова олія – 30 мл
- Сіль
Спосіб приготування
1. Кабачки нарізаємо тонкими слайсами.
2. Часник подрібнюємо.
3. На пательню з олією викладаємо часник та трішки просмажуємо.
4. Викладаємо кабачки на обсмажуємо до золотавості, додаючи сіль.
5. На пательні розігріти оливкову олію, додати часник та чилі, а за 30 секунд додати оцет. Все добре перемішати за полити смажені кабачки/цукіні.
6. Подавати до столу можна у гарячому вигляді із сиром, м’ятою та хлібом, або ж у холодному вигляді використовувати як складову інших страв.
На OBOZ.UA є й інші рецепти з кабачків: