Смажені павуки та млинці з кров'ю: незвичайні страви в різних країнах світу
У кожної культури є свої кулінарні традиції. Якщо в Україні людям до вподоби борщ чи вареники, то в Японії чи Африці полюбляють різноманітних личинок чи павуків. Сьогодні редакція FoodOboz ділиться підбіркою найдивніших страв у всьому світі.
Смажені павуки (Камбоджа)
Жителі Камбоджі від голоду в роки кривавого правління червоних кхмерів почали смажити павуків. Торговців із тацями, повними чорних павуків-птахоїдів із долоню розміром, найчастіше можна зустріти в районі містечка Скуон по шляху з Сієм Ріпа в Пномпень.
Печиво з осами (Японія)
Відносно нове поняття в японській кулінарії – печиво з осами – набуло популярності вже в 21 столітті. Являє собою крекери з рисового борошна з начинкою з попередньо відварених диких ос. Від звичайного печива відрізняється рекордним вмістом комах.
Кров'яні млинці (Швеція, Фінляндія)
Загалом звичайні млинці, тільки замість молока – свіжа кров. Іноді подаються зі смаженою свининою або олениною. Насправді ця страва скоріше несподівана, ніж жахлива, за суттю і смаком дуже близька до кров'яної ковбаси.
Гусениці мопане (Африка)
Великі зелено-блакитні гусениці метелика-павлиноглазка – цінне, а головне, безкоштовне джерело білка для жителів багатьох африканських країн. Гусениць збирають на деревах, перед вживанням в їжу відварюють і сушать на сонці. У Південній Африці, де мопане вважаються делікатесом, їх вирощують на спеціальних фермах і нерідко подають навіть у ресторанах.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: