Найкорисніші заправки для окрошки: 3 варіанти
Кращої, літної страви, ніж окрошка – просто не придумати. Адже по-перше – вона абсолютно легка, дієтична, смачна і відмінно освіжає, а по-друге – готується простіше простого.
Редакція FoodOboz розповість, чим найкраще заправити окрошку, щоб вона була не тільки смачною, але й корисною.
Кращі заправки:
Мінеральна вода
Кефір
Йогурт
1. Дієтична окрошка з буряка і кролячого м'яча
Інгредієнти:
м'ясо – 300 г
буряк – 2-3 шт.
кефір – 500 мл
вода – 500 мл
яйця – 3-4 шт.
огірки – 2 шт.
зелена цибуля і будь-яка зелень на ваш смак – по 1 пучку
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
Відваріть буряк, дайте повністю охолонути, натріть на великій тертці.
М'ясо добре помийте і відваріть, наріжте середніми шматочками.
Подрібніть цибулю, зелень.
Огірки можна очистити від шкірки, але можна і залишити, наріжте дрібними кубиками.
Відваріть яйця, розріжте кожне навпіл.
У каструлі з'єднайте всі інгредієнти, залийте кефіром, посоліть, поперчіть.
Розлийте по тарілках, додайте м'ясо, зверху викладіть яйця і присипте зеленню.
Страву краще подавати холодною, можна відразу перед подачею додати кілька шматочків льоду прямо в тарілку.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно заморозити ягоди і фрукти на зиму вдома так, щоб вони зберегли всі корисні властивості.
Суддя "МастреШеф", кондитер Ліза Глинська поділилася дуже простим рецептом цитрусового курдів, який надасть будь-якому торту абсолютно новий, вишуканий смак і неймовірний аромат