Відео дняНайкращий рецепт молодої картоплі: весь секрет у соусі
Молода картопля виходить смачною, як би її не приготували. Насичений смак овочу неможливо порівняти ні з чим іншим, тому він ніколи не втратить своєї популярності. До молодої картоплі можна додавати: вершкове масло, кріп, шкварки, сметану, тощо.
Відео дняТакож до неї часто додають гриби. Саме з ними картопелька розкриває весь свій смаковий потенціал та стає повноцінною стравою до обіду або вечері. Як створити шедевр з молодої картоплі із грибами, знає фудблогерка з ніком ya na cooking. В Instagram вона також розповіла, як приготувати вершковий соус, що ідеально довершить страву.
Інгредієнти
- Молода картопля – 1 кг
- Еринги – 3 шт
- Печериці – 500 гр
- Вершки 33%
- Петрушка
- Вершкове масло
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування
1.Молоду картоплю почистити та перекласти у форму для запікання. Додати шматок вершкового масла та запікати протягом 25-30 хвилин при t 180°.
2. Нарізати великими кубиками гриби та соломкою цибулю.
3. Гриби обсмажити на пательні до готовності, додати сіль, перець та вершки.
4. Отриману суміш влити до картоплі та знову відправити запікатись, допоки овоч не стане м’яким.
На OBOZ.UA є й інші страви з молодої картоплі: