Найкращий рецепт молодої картоплі: весь секрет у соусі

1 хвилина
4,8 т.
Готова страва

Молода картопля виходить смачною, як би її не приготували. Насичений смак овочу неможливо порівняти ні з чим іншим, тому він ніколи не втратить своєї популярності. До молодої картоплі можна додавати: вершкове масло, кріп, шкварки, сметану, тощо.

Також до неї часто додають гриби. Саме з ними картопелька розкриває весь свій смаковий потенціал та стає повноцінною стравою до обіду або вечері. Як створити шедевр з молодої картоплі із грибами, знає фудблогерка з ніком ya na cooking. В Instagram вона також розповіла, як приготувати вершковий соус, що ідеально довершить страву.

Найкращий рецепт молодої картоплі: весь секрет у соусі

Інгредієнти

  • Молода картопля – 1 кг
  • Еринги – 3 шт
  • Печериці – 500 гр
  • Вершки 33%
  • Петрушка
  • Вершкове масло
  • Сіль
  • Перець

Спосіб приготування

1.Молоду картоплю почистити та перекласти у форму для запікання. Додати шматок вершкового масла та запікати протягом 25-30 хвилин при t 180°.

2. Нарізати великими кубиками гриби та соломкою цибулю.

Найкращий рецепт молодої картоплі: весь секрет у соусі

3. Гриби обсмажити на пательні до готовності, додати сіль, перець та вершки.

Найкращий рецепт молодої картоплі: весь секрет у соусі

4. Отриману суміш влити до картоплі та знову відправити запікатись, допоки овоч не стане м’яким.

Найкращий рецепт молодої картоплі: весь секрет у соусі

На OBOZ.UA є й інші страви з молодої картоплі:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти