Найкращий соус для будь-якого м'яса – найлегший спосіб приготування

Смачний соус до м'яса

Соус – дуже важливий інгредієнт у багатьох стравах, який може зробити наприклад, піцу дуже соковитою та м'якою й складно уявити шашлик без нього. Безумовно кожен може вибрати будь-який соус до смаку, але краще за все – його ще й приготувати самостійно, тоді ви точно будете впевнені в його безпечності.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться рецептом універсального соусу, який ідеально підійде до багатьох страв та приготуєте ви його за 10 хвилин.

Як приготувати смачний соус до м'яса

"Соус на сковорідці"

Суть цього соусу в тому, що його потрібно готувати в тій сковороді, де готувалося м'ясо.

Відео дня

Інгредієнти:

  • Оливкова олія – 4 ст. л.

  • Середня цибулина – 1 шт.

  • Подрібнений часник – 3 зуб.

  • Борошно – 3 ст. л.

  • Лавровий лист – 1 шт.

  • Курячий або овочевий бульйон – 3 склянки

  • Вершкове масло – 1,5 ч. л.

  • Біле вино – 1/2 склянки

Спосіб приготування:

  1. На гарячу сковороду після смаження м'яса додайте оливкову олію, зменшіть вогонь та перемішайте, додайте борошно й подрібнений часник.

  2. У другу також налийте олію, додайте подрібнену цибулю, перемішайте й добре обсмажте та перекладіть в першу сковороду.

  3. Все добре перемішайте й додайте бульйон, вино та перемішайте, накрийте кришкою та готуйте ще 5 хвилин.

  4. В самому кінці додайте розтоплене вершкове масло, додайте спеції.

Найсмачніші соуси

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти