Відео дня
Найніжніша запіканка з сиру та гарбуза: стане улюбленим осіннім десертом
Варити кашу, готувати гарнір, робити корисні цукерки та додавати у випічку – і це не все, що можна готувати зі звичайного гарбуза. І поки його сезон у самому розпалі – потрібно використовувати овоч помаксимуму. Один із варіантів приготування – гарбузово-сирна запіканка – неймовірно ніжна та мусова.
Фудблогерка Роксолана Гарасимів (roksolana.harasymiv) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом гарбузово-сирного пирога.
Інгредієнти:
Гарбузова маса:
- відварений гарбуз – 400 г
- яйця – 1 шт
- борошно – 3-4 ст. л.
- курага – 4 шт
Сирна маса:
- кисломолочний сир – 300 г
- яйця – 1 шт
- йогурт – 4-5 ст. л.
- борошно – 3-4 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Розпочнемо з приготування гарбузової маси. Для цього слід заздалегідь відварити гарбуз, після чого у готовому вигляді змішати його з яйцем та борошном. Збити блендером до однорідності.
2. Курагу потрібно так само заздалегідь підготувати, а саме замочити у окропі, після чого подрібнити. Додати до загальної маси.
3. На черзі – сирна маса. Для неї потрібно змішати кисломолочний сир, яйце, йогурт, борошно, після чого збити блендером.
4. Далі потрібно підготувати майбутній пиріг до випікання. Для цього потрібно за допомогою ложки по черзі викласти у форму дві маси.
5. Випікати при температурі 180 градусів 40-45 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: