Найпоширеніші помилки на кухні: як їх виправити

1,6 т.
Найпоширеніші помилки на кухні: як їх виправити

Що тільки не трапляється на кухні: підгоріла каша, википіло молоко чи борщ пересолили. Здавалося б, нічого страшного, але такі ситуації часто приносять зіпсований настрій та змарнований час.

Редакція FoodOboz розкаже про найпоширеніші кухонні казуси та як їх виправити. Опубліковано виданням Timesofindia.

Занадто липкі макарони

Жахіття італійців та водночас поширена ситуація у всіх господинь-початківців. Тож запам'ятовуємо: перед тим, ніж варити макарони, потрібно додати зовсім трохи оливкової олії в окріп. А також у процесі варіння час від часу помішуйте страву.

Перед варінням макаронів, потрібно додати трохи олії у киплячу воду
Відео дня

Пересолена страва

Рагу, соус чи борщ знову пересолили? Не біда, якщо ви помітили це у процесі приготування. В такому випадку розріжте картоплю навпіл та покладіть до страви. Налийте трохи води та продовжуйте готувати ще 25-30 хвилин. І ще, не забудьте викласти картоплю зі страви перед подачею.

Виправити пересолену страву допоможе свіжа картопля

Гостра страва

Якщо страва вийшла настільки гострою, що у вас сльозяться очі, існує декілька способів це виправити. Перший та найдієвіший: натріть на тертці невеличкий кубик молочного шоколаду та додайте його до страви. Та навіть якщо після цього ви не відчули жодних змін, то доповніть її однією ложкою цукру.

Врятувати гостру страву допоможе молочний шоколад

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти