Найпростіший маринад для домашнього оселедця: можна їсти вже за добу

Домашній оселедець – це ідеальне доповнення до відвареної картоплі. Рибу також можна їсти просто з хлібом. А для того, щоб замаринувати продукти в домашніх умовах, вам потрібно буде зробити дуже простий маринад. 

Відео дня

Ідея приготування домашнього маринованого оселедця опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком anna sma4notyt в Instagram. Їсти можна буде вже за добу.

Інгредієнти:

• оселедець – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• вода – 700 мл.
• сіль – З столові ложки

• рослинна олія – 2 столові ложки
• оцет 9 % – 1 столова ложка
• лаврове листя – 2 шт.
• чорний перець – 8 горошин

Спосіб приготування:

1. Розвести сіль у 500 мл води.

2. Покласти в соляний розчин підготовлену рибу.

3. Залишити на годину-півтори.

4. Злити воду.

5. Перекласти оселедець в перемішку з цибулею та спеціями, олією та оцтом в посуд, де риба маринуватиметься.

6. Закрити кришкою ємність.

7. Поставити в холодильник на добу.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Маринований оселедець з овочами
• Оселедець з цибулею чилі
• Оселедець в гірчичному соусі