Відео дня
Найпростіший спосіб ефектної подачі картоплі на святковий стіл: мінімум часу – максимум смаку
Навіть зі звичайної картоплі можна зробити по-справжньому ефектну страву, яка ідеально підійде для новорічного святкування. Вона може подаватись у самостійному вигляді або як доповнення до м'яса чи риби. Все, що знадобиться, – картопля і декілька простих інгредієнтів.
Ідея опублікована на сторінці recepti.good в Instagram.
Інгредієнти:
картопля – 6-8 шт.
цибуля –1 шт.
часник – 2 зубчики
вершкове масло – 40 г
борошно – 3 ст.л.
молоко – 500 мл
вершки (20%) – 200 мл
чебрець – декілька щіпок
сіль, перець – за смаком
олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Картоплю нарізати на тонкі слайси. Цибулю та часник подрібнити.
2. Картоплю викласти на деко вертикально, гармошкою.
3. Цибулю обсмажити до прозорості, додати часник. Через декілька хвилин вершкове масло, потім – борошно. Через 3 хвилини вилити молоко, постійно помішувати. Додати сіль, перець, чебрець, вершки, довести до загустіння.
4. Картоплю посолити, залити соусом. Зверху посипати чебрецем і сиром.
5. Відправити в духовку за температури 180 градусів на 55 хвилин.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв рецепт закуски з картоплі замість пюре за лічені хвилини на Новий рік