Найпростіший спосіб ефектної подачі картоплі на святковий стіл: мінімум часу – максимум смаку

1 хвилина
193,8 т.
Найпростіший спосіб ефектної подачі картоплі на святковий стіл: мінімум часу – максимум смаку

Навіть зі звичайної картоплі можна зробити по-справжньому ефектну страву, яка ідеально підійде для новорічного святкування. Вона може подаватись у самостійному вигляді або як доповнення до м'яса чи риби. Все, що знадобиться, – картопля і декілька простих інгредієнтів.

Ідея опублікована на сторінці recepti.good в Instagram.

Рецепт французької страви Гратен із картоплі

Інгредієнти:

  • картопля – 6-8 шт.

  • цибуля –1 шт.

  • часник – 2 зубчики

  • вершкове масло – 40 г

  • борошно – 3 ст.л.

  • молоко – 500 мл

  • вершки (20%) – 200 мл

  • чебрець – декілька щіпок

  • сіль, перець – за смаком

  • олія для смаження

Відео дня
Технологія нарізання картоплі для страви

Спосіб приготування:

1. Картоплю нарізати на тонкі слайси. Цибулю та часник подрібнити.

2. Картоплю викласти на деко вертикально, гармошкою.

Викладання картоплі у форму

3. Цибулю обсмажити до прозорості, додати часник. Через декілька хвилин вершкове масло, потім – борошно. Через 3 хвилини вилити молоко, постійно помішувати. Додати сіль, перець, чебрець, вершки, довести до загустіння.

Приготування соусу для страви

4. Картоплю посолити, залити соусом. Зверху посипати чебрецем і сиром.

5. Відправити в духовку за температури 180 градусів на 55 хвилин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв рецепт закуски з картоплі замість пюре за лічені хвилини на Новий рік

Зараз ми готуємо

Всі рецепти