Відео дня
Найпростіший рецепт торта "Наполеон": блогерка Даша Євтух поділилася ідеєю
Хто ж не любить смачні торти, особливо – "Наполеон". Безумовно, готується ця страва не просто, але якщо підібрати якісні продукти та хороший рецепт – ви отримаєте смачне та ніжне частування.
Популярна українська блогерка Даша Євтух поділилася в Instagram елементарним рецептом смачного, ніжного та ароматного "Наполеона", який стане одним із ваших улюблених десертів.
Інгредієнти:
Для тіста:
Сметана – 200 г
Масло вершкове – 200 г
Борошно – 500-600 г
Для крему:
Цукор – 250 г
Ваніль – дрібка
Молоко – 375 мл
Жовтки – 6 шт.
Крохмаль – 3 ст. л.
Борошно – 3 ст. л.
Олія – 200 г
Спосіб приготування:
1. Вершкове масло кімнатної температури добре розімніть виделкою, додайте сметану, перемішайте.
2. Просійте борошно, добавляйте в цю суміш й добре перемішайте, швидко вимішайте руками й сформуйте з тіста кульки, перекладіть в підхожий посуд, поставте в холодильник на 30 хвилин.
3. Крем: у каструлю з товстим дном покладіть жовтки, поставте на слабкий вогонь, добре розмішайте й додайте цукор, тепле молоко й помішуйте.
4. Додайте крохмаль та борошно, дуже швидко перемішуйте, щоб воно не зварилося.
5. Додайте дрібку солі й молоко, що залишилося, варіть до готовності, постійно помішуйте, щоб не було грудок.
6. Розкачайте готове тісто, наколіть вилкою й відправте в духовку, щоб коржі добре пропеклися.
7. Збийте масло з цукром і додавайте крем, продовжуйте збивати.
8. Сформуйте торт: на блюдо покладіть крем, зверху корж, знову крем й так з усіма коржами.
9. Верх щедро змастіть кремом та присипте крихтою.
Готовий торт можна подавати одразу, не залишаючи на кілька годин у холодильнику.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: