Найпростіший ягідний пиріг у світі: рецепт

Пиріг з ягодами

Всі ми любимо домашні пироги, особливо зі смачними начинками. Оскільки їх безліч – не проблема приготувати будь-який на свій смак, а також вибрати будь-яке тісто.

Редакція FoodOboz підготувала для вас рецепт найсмачнішого ягідного пирога, який готується дуже швидко і просто.

Інгредієнти для пісочного тіста:

  • яйца – 2 шт.

  • борошно – 400 г

  • цукор – 100 г

  • розпушувач – 5 г

  • вершкове масло – 100-150 г

  • сіль – щіпка

Начинка може бути будь-якою на ваш смак
Відео дня

Інгредієнти для начинки:

  • смородина – 300 г

  • кокосовий цукор – 150 г

  • крохмаль – 30 г

Спосіб приготування:

  1. Для тіста: просійте борошно, додайте до нього масло, яйця – 1 білок і 3 жовтки, розпушувач і цукор, все ретельно перемішайте, щоб вийшла крихта. Зробіть з тіста кулю, замотайте в харчову плівку, поставте в холодильник щонайменше на 1 годину.

  2. Начинка: в сотейник викладіть смородину, засипте цукром і відправте на вогонь, постійно помішуйте.

  3. В окремій мисці змішайте цукор і кукурудзяний крохмаль, перемішайте і всипте до смородини, варіть 45 хвилин. Опісля – залиште, щоб джем застиг і охолов.

  4. Охолоджене тісто розкачайте, викладіть у форму, наколіть його і вилийте смородиновий джем, а зверху посипте крихтою з тіста.

  5. Поставте в духовку на 30-40 хвилин при 170 С.

Замість смородини можна додати малину чи полуницю

Подавати тертий пиріг можна як теплим, так і холодним, смак від цього у нього не зіпсується.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати ідеальне тісто для булочок, щоб вони вийшли м'якими, ніжними і ароматними.

Як приготувати найбільш незвичайні солодкі начинки для вареників, щоб вони були дуже смачними.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти