Найсмачніша кабачкова ікра з часником та помідорами: можна їсти одразу

2 хвилини
7,8 т.
Найсмачніша кабачкова ікра з часником та помідорами: можна їсти одразу

Найпростіша закуска, яку можна приготувати з кабачків – це ікра. Усі інгредієнти для неї= потрібно просто подрібнити та проварити. Страву можна використовувати замість намазки, додавати до макаронів та різноманітної каші – вийде дуже ситно.

Відео дня

Ідея приготування найсмачнішої кабачкової ікри з помідорами опублікована на сторінці фудблогерки Олени з ніком foodstories.helen в Instagram. Їсти таку закуску можна одразу.

Найсмачніша кабачкова ікра з часником та помідорами: можна їсти одразу

Інгредієнти:

  • кабачки – 4 середніх
  • молода морква – 4 середніх
  • помідори без шкірки – 3 середні
  • часник – 3 зубчика
  • цибуля – 2 шт.
  • лаврове листя
  • сіль та перець – за смаком

Спосіб приготування:

Найсмачніша кабачкова ікра з часником та помідорами: можна їсти одразу

1. Почистити кабачок, моркву.

2. Нарізати їх на шматочки.

3. Порізати цибулю.

Найсмачніша кабачкова ікра з часником та помідорами: можна їсти одразу

4. Порізати помідор і збити в пюре з часником.

5. Перекласти усі овочі, лаврове листя і томатне пюре у велику сковорідку.

Найсмачніша кабачкова ікра з часником та помідорами: можна їсти одразу

6. Тушкувати овочі хвилин 15-20 або до готовності.

7. Додати сіль і перець за смаком.

Найсмачніша кабачкова ікра з часником та помідорами: можна їсти одразу

8. Дістати з овочів лаврове листя і збити овочі до однорідної маси.

9. Готувати ікру ще декілька хвилин.

Найсмачніша кабачкова ікра з часником та помідорами: можна їсти одразу

10. Вимкнути, дати охолонути і можна їсти.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти