Найсмачніша морква по-корейськи: оригінальний рецепт

Морква по-корейськи – це салат, знайомий всім з дитинства. В кожній родині його готують за власними рецептами, які подекуди ніяк не схожі на оригінальний. Звісно ж, всі вони мають право на існування, проте, чи не краще приготувати цей салат за оригінальним рецептом та порівняти, який з них прийдеться більше до смаку?

Відео дня

Рецептом оригінальної моркви по-корейськи в Instagram поділився фудблогер та кулінар Вадим Пава. Він заявляє, що цей рецепт є оригінальним та неймовірно простим. А завдяки тому, що морква на заливається гарячою олією, цей салат зберігає у собі всі поживні речовини.

Інгредієнти

• Морква – 1 кг
• Часник – 7-8 зуб
• Оцет – 5 ст.л.
• Коріандр мелений – 1 ч.л.
• Цукор – 3 ст.л.
• Сіль – 1 ч.л.
• Перець мелений – 1 ч.л.
• Олія – 120 мл

Спосіб приготування

1. Натерти моркву на спеціальній терці.

2. Зробити заправку, з’єднавши всі інгредієнти, але нічого не підігрівати.

3. З’єднати моркву з заправкою та ретельно перемішати руками.

4. Відправити до холодильника на 3-4 години.

Раніше OBOZ.UA також публікував цікаві рецепти салатів:

• Салат з печінкою та грушею
• Цезар
• Грецький салат