Найсмачніша підлива з курячого філе: ідеально підійде до картопляного пюре
Зробити страви більш ситними та смачними можна завдяки простій підливі, яка підійде до пюре, макаронів, гречки, рису, котлет та навіть вареників. Приготувати її можна з м‘ясом, грибами або без і взяти за основу томатну пасту чи інший соус.
Фудблогерка Ірина Савражанде (ira.savraz) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смачної підливи з курячим філе та шпинатом, яка ідеально підійде до картопляного пюре.
Інгредієнти:
- куряче філе
- морква
- цибуля
- заморожений\свіжий шпинат
- борошно + вода
- спеції
Спосіб приготування:
1. Для початку відварити філе у підсоленій воді до готовності, промити та порізати кубиками чи порвати на волокна. Перекласти у каструлю, залити водою та поставити на вогонь.
2. Натерти моркву на дрібній тертці, порізати цибулю кубиками, якщо використовуєте свіжий шпинат, то його теж потрібно подрібнити.
3. Додати овочі та зелень до філе, за бажанням додати спеції. Варити 10 хвилин.
4. Розвести борошно та воду, налити у каструлю. Варити до легкого загустіння.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: