Найсмачніша сирна картопля на вечерю від Ектора Хіменеса-Браво: рецепт

1 хвилина
2,4 т.
Найсмачніша сирна картопля на вечерю від Ектора Хіменеса-Браво: рецепт

Ні для кого не секрет, що Ектор Хіменес-Браво є чи не найвідомішим шеф-кухарем України. Його рецепти завжди популярні, адже страви, приготовані за ними, виходять поживними, зі збалансованим смаком, бюджетні і, звісно ж, смачні.

А нещодавно в Instagram Ектор поділився ще одним своїм рецептом, який слід приготувати абсолютно всім. Мова йде про рецепт сирної картоплі. Це неймовірна страва для любителів поєднання смаків картоплі та сиру моцарела. Готується ця страва легко, швидко та без додавання дорогих інгредієнтів. А ще, її можна навіть зробити зі вчорашньої картоплі.

Найсмачніша сирна картопля на вечерю від Ектора Хіменеса-Браво: рецепт
Відео дня

Інгредієнти

  • Відварена картопля — 400 гр
  • Сир моцарела — 50 гр
  • Сіль — 3 гр
  • Крохмаль — 30 гр
  • Цукор — 5 гр
  • Олія для смаження

Спосіб приготування

1. Картоплю прочавити через прес. Додати сіль, цукор, крохмаль.

Найсмачніша сирна картопля на вечерю від Ектора Хіменеса-Браво: рецепт

2. Замішати тісто та розділити його на 4 частини.

3. Сформувати кульки, зробити з них коржики та вкласти всередину сир.

Найсмачніша сирна картопля на вечерю від Ектора Хіменеса-Браво: рецепт

4. Надати коржикам із сиром форму шайбочок та обсмажити на олії з обох боків.

Найсмачніша сирна картопля на вечерю від Ектора Хіменеса-Браво: рецепт

На OBOZ.UA можна знайти й інші рецепт з картоплі:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти