Найсмачніші картопляні рулети з фаршем нашвидкуруч: що приготувати на вечерю

Якщо у холодильнику є лише фарш та картопля – готуйте рулетики. Вони чудово тримають форму, а завдяки фаршу виходять дуже соковитими. Це ідеальний варіант для смачної та ситної вечері.

Рецептом картопляних рулетиків із фаршем поділилася фудблогерка Світлана (svetlana_forever66) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• картопля – 450 г

• фарш – 450 г

• яйця – 2 шт.

• борошно – 60 г

• сир твердий – 80 г

• цибуля – 40 г

• спеції

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Очистити картоплю та натерти її. Промити холодною водою та добре віджати.

2. Натерти сир на тертці.

3. Додати борошно, яйця, сіль, перець та половину сиру. Перемішати.

4. Цибулю подрібнити та змішати з фаршем.

5. Додати сіль, перець та паприку. Перемішати.

6. З картопляної маси посмажити великі млинці, але лише з одного боку.

7. На бік, який не смажили, рівномірно викласти фарш. Загорнути у рулет.

8. Викласти рулети у форму. Посипати рештою сиру.

9. Випікати 15-20 хвилин хвилин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати пиріг "Курник" із м`ясом та картоплею.