Найсмачніші тещині млинці на Масляну 2022: ідеєю поділилась Тетяна Литвинова

2 хвилини
44,8 т.
Найсмачніші тещині млинці на Масляну 2022: ідеєю поділилась Тетяна Литвинова

Масляний тиждень вже зовсім скоро і, як відомо, кожен день в ньому має свої особливі традиції святкування. В середу, наприклад, зять приходить до мами своєї дружини (тещі), щоб скуштувати смачних ситних млинців. Для них потрібно зробити особливе тісто.

Ідеєю приготування ситних маминих (тещиних) млинців поділилась відома українська шеф-кухарка Тетяна Литвинова (tanita_litvinova) на своїй сторінці в Instagram.

Як приготувати смачні мамині млинці

Інгредієнти:

  • кефір 1% – 500 мл

  • яйця – 2 шт

  • цукор для тіста – 1 ст.л

  • сіль – 0,5 ч.л.

  • рослинна олія – 40 мл

  • пшеничне борошно – 220 г

  • гаряча вода – 350 мл

  • сода – 1 ч.л

  • вершкове масло – 50 г

  • цукор – 50 г

Приготування тіста на млинці

Спосіб приготування:

1. Змішати кефір з яйцями, додати цукор і сіль, олію та борошно.

Відео дня
Маса для смаження млинців

2. Зробити масу однорідною.

Додавання води у масу

3. Влити окріп і частину кефіру, що залишився, розмішати.

Додавання олії в масу

4. Засипати соду і знову розмішати.

Технологія смаження млинців

5. Порційно вливати млинці на сковорідку.

Змазування млинців маслом

6. Готовий млинець одразу змазувати маслом і посипати цукром.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти