Найкращі соуси до шашлику: ТОП-3

Шашлик – дуже смачна і ситна страва, яка елементарна в приготуванні, достатньо всього лише – вибрати гарне м'ясо і правильно замаринувати. Ще більше його смак розкриє – соус, який ви також із легкістю зможете самостійно приготувати.

Відео дня

Редакція FoodOboz ділиться 3 рецептами найсмачніших соусів до шашлику, які готуються буквально за 15 хвилин.

1. Білий соус

Інгредієнти:

• кефір – 200 мл

• сметана – 200 мл

• огірки – 1 шт.

• часник – 3-4 зуб.

• зелень – 1 пучок

• сіль, перець – за смаком

• чебрець – дрібка

Спосіб приготування:

1. У тарілці змішайте кефір, сметану, додайте сіль.

2. Огірки наріжте дрібними кубиками, часник подрібніть і додайте в цю суміш, перемішайте.

3. Помийте зелень, дрібно наріжте і додайте туди ж, все ретельно вимішайте, присипте чебрецем і поставте в холодильник на 1 годину.

2. Гострий соус з помідорами

Інгредієнти:

• помідори – 1 шт.

• цибуля – 1 шт.

• часник – 1-3 зуб.

• гострий перець – 1 шт.

• петрушка – 1 пучок

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Поріжте помідори, з гострого перцю видаліть насіння, очистіть цибулю і часник.

2. Киньте все в блендер, додайте помиту петрушку і сіль, збийте до однорідності.

3. Готовий соус поставте на 10 хвилин у холодильник.

3. Соус із кінзою і часником

Інгредієнти:

• кінза – 1 пучок

• часник – 2 зуб.

• лимонний сік – 1-2 ст. л.

• олія – 100 мл

• цедра лимона – 1 ч. л.

• мед – 2 ст. л.

• червоний мелений перець – за смаком

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте кінзу, очистіть часник.

2. У блендері збийте олію, кінзу, мед, сіль, часник, лимонний сік, цедру лимона.

3. У готовий соус додайте червоний перець, перемішайте.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вдома приготувати смачний, гострий соус сацебелі так, щоб він був пряним, густим і смачним.