Найсмачніший кекс із хурмою до чаю за рецептом Євгена Клопотенка

2 хвилини
8,2 т.
Кекс із хурмою

Що може бути краще до чаю та кави, ніж домашній, смачний, ароматний кекс, та ще й із сезонними фруктами. Одним із таких, дуже корисних та простих у використанні, є хурма. Її можна їсти у сирому вигляді, вона дуже сприятливо впливає на роботу ШКТ, а також додавати у випічку.

Кулінар Євген Клопотенко поділився в Instagram рецептом смачного, дуже простого в приготуванні, ідеального кексу до чаю, головним інгредієнтом якого є саме хурма (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Рецепт кексу

Порада від кулінара: потрібно вибирати м'яку хурму для кексу, а не шарон.

Відео дня
Стигла хурма

Інгредієнти:

  • борошно – 360 г

  • розпушувач – 10 г

  • ванільний цукор – 10 г

  • яйця – 4 шт.

Інгредієнти для кексу
  • цукор – 120 г

  • вершкове масло – 150 г

  • хурма – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Збийте яйця з цукром та ванільним цукром.

Приготування страви

2. Розтопіть вершкове масло і влийте в яєчну суміш.

Фальсифікати масла та сиру знайшли у Кіровоградській області

3. Просійте борошно й додайте туди разом із розпушувачем, перемішайте, щоб тісто вийшло однорідним.

4. Помийте та поріжте кубиком хурму, додайте в готове тісто й перемішайте.

Кекси з хурмою

5. Перекладіть тісто в змащену вершковим маслом форму та поставте в духовку на 40 хвилин при 180°С.

Готовий кекс

Готовий пиріг має трохи охолонути перед вживанням. Він буде одним із найкращих зимових частувань до чаю.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти