Найсмачніший вишневий джем: ділимось секретом приготування заготівлі на зиму

2 хвилини
8,4 т.
Найсмачніший вишневий джем: ділимось секретом приготування заготівлі на зиму

Вишневий джем можна використовувати для приготування різноманітних булочок, пирогів або круасанів. Будь-яка випічка з такою начинкою буде нереально смачною. А якщо ви скористаєтесь наступною технологією – ягоди будуть, як в'ялені. 

Відео дня

Ідея приготування смачного вишневого джему опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (tanyushina) в Instagram. Жодного лимонного соку, крохмалю та інших інгредієнтів – лише цукор та вишні.

Найсмачніший вишневий джем: ділимось секретом приготування заготівлі на зиму

Інгредієнти:

  • вишні без кісточки – 1 кг.
  • цукор – 4 склянки

Спосіб приготування:

Найсмачніший вишневий джем: ділимось секретом приготування заготівлі на зиму

1. До вишень додати склянку цукру.

2. Поставити на вогонь.

3. Коли закипить – варити 5 хвилин на доволі сильному вогні. Кипіння повинне бути активне.

Найсмачніший вишневий джем: ділимось секретом приготування заготівлі на зиму

4. Потім додати ще склянку цукру.

5. Довести до кипіння і варити 5 хвилин.

Найсмачніший вишневий джем: ділимось секретом приготування заготівлі на зиму

6. Потім всипати третю і четверту склянку цукру.

7. Готовий джем розлити в стерильні банки, герметично закрутити.

Найсмачніший вишневий джем: ділимось секретом приготування заготівлі на зиму

8. Вихід з однієї порції: 2 банки по 0,5 л.

9. Гарячий джем рідкий, але коли охолоне – стає густим і тягучим.

Найсмачніший вишневий джем: ділимось секретом приготування заготівлі на зиму

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти