Відео дня
Замість пирога: найсмачніший вишневий штрудель з шоколадом із лаваша
Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачний штрудель до чаю, використовуйте для цього лаваш, а не тісто, так ви за 20 хвилин отримаєте прекрасне частування.
Кулінарка Юлія Бенкендорф поділилася в Instagram рецептом такого штруделю з лаваша та шоколадом, який ви з легкістю приготуєте лише за 30 хвилин.
Інгредієнти:
заморожена вишня – 1 кг
цукор – 100 г
картопляний крохмаль – 2 ч. л.
вишневий сік – 100 мл
сірчаний шоколад – 100 г
лаваш – 1 лист
цукрова пудра – 100 г
Спосіб приготування:
1. Вишню розморозьте, не виливайте сік.
2. Перекладіть вишні на сковороду, додайте цукор, сік, перемішайте і варіть, поки цукор розтане і випарується зайва волога.
3. В окремій ємності з'єднайте вишневий сік і крохмаль, перелийте готову суміш до вишень і перемішайте, варіть, поки все не загусне і дайте начинці охолонути.
4. Шоколад порубайте.
5. Прогріваємо духовку до 180°С.
6. Збираємо штрудель: лист лаваша рівномірно змастіть начинкою з вишні, посипте шоколадом і загорніть рулет.
7. Перекладіть готовий штрудель на лист з пергаментним папером і поставте в духовку на 20 хвилин при 180°С.
8. Штрудель одразу після духовки посипаємо цукровою пудрою.
Подавати готову страву потрібно теплою, так буде найсмачніше. Також в начинку можна додавати різні спеції такі, як: кардамон, кориця, мускатний горіх, бадьян.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: