Найсмачніший вишневий торт "Монастирська хата" з ніжним кремом: рецептом поділилася Тетяна Литвинова

Один з найсмачніших тортів з вишнею – "Монастирська хата". Його основою є пісочне тісто, а також вишні та ніжний ванільний крем. Готується десерт дуже просто, найголовніше – зробити вдале тісто.

Кулінарка Тетяна Литвинова поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом домашнього торта з вишнями, який сподобається всім (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Інгредієнти:

• Масло вершкове – 200 г

Відео дня

• Сметана – 200 г

• Борошно пшеничне – 450 г

• Сода – 0,5 ч. л.

• Сіль – 0,5 ч. л.

• Крохмаль – 1 ч. л.

• Вишня – 400 г

Крем:

• Сметана 30% – 800 г

• Цукрова пудра – 200 г

• Ванільний цукор – 20 г

Спосіб приготування:

1. Начинка: вишні очистіть від кісточок або розморозьте, якщо вони заморожені, змішайте цукром і обваляйте в крохмалі.

2. Тісто: натріть масло з борошном, додайте в тісто сметану та добре вимішайте руками.

3. Розділіть тісто на однакові шматки, кожен розкотіть, поріжте на однакові смужки, викладіть вишні й добре защепіть, щоб начинка не випала.

4. Викладіть трубочки на деко та випікайте до готовності – 25-30 хвилин при 180 °С.

5. Крем: збийте сметану з цукровою пудрою та ванільним цукром. Крем має збільшитись у кілька разів.

6. Дістаньте готові вишневі трубочки, дайте охолонути та зберіть торт: на дно – крем, шар трубочок, крем й так, доки не закінчаться інгредієнти.

Верх та боки змастіть кремом і поставте торт у холодильник.

Поріжте торт – і можна подавати його до чаю або кави.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт "Наполеон" із заварним кремом "Дипломат"

• Торт із печива "Савоярді"

• Торт із пряників зі згущеним молоком