Найвдаліше заварне тісто на пельмені: готується без яєць, дріжджів та молока

Найбільш вдалим тістом на пельмені вважається заварне. Воно легке у роботі, м`яке та не розварюється. А ще просто готується – навіть не доведеться додавати яйця, молоко чи дріжджі. 

В одному з кулінарних блогів (love_cooking_007) в Instagram був опублікований рецепт вдалого заварного тіста на пельмені. 

Інгредієнти:

• борошно – 500 г
• яйця – 2 шт
• вода кип'ячена – 200 мл
• сіль – 0,5 ч. л.
• рослина олія – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Борошно просіяти та змішати з сіллю. 

2. Додати олія та воду. Почати замішувати тісто спочатку лопаткою чи ложкою, потім – руками. Воно має вийти еластичним та м`яким. 

3. Після – можна відразу ліпити пельмені, або загорнути тісто у плівку чи пакет та залишити відпочити 30 хвилин. Також тісто можна заморозити. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пельмені в горщиках
• Ліниві пельмені
• Смажені пельмені