Відео дняНалисники без борошна у духовці: з чого приготувати
Існує дуже багато різноманітних рецептів приготування млинців. Кожна господиня обирає для себе той, що подобається найбільше, а готувати найзручніше. І кожна із них при цьому думає, що варто б було скоротити споживання борошна. Особливо це питання стає актуальним в період Масниці, коли млинці з’являються на столі набагато частіше, ніж зазвичай.
Відео дняАле фудблогерка Анна Філ вирішила цю проблему та запропонувала в Instagram приготувати млинці, до складу яких не входить борошно. Виявляється, його легко замінити іншим інгредієнтом.
Інгредієнти для тіста
- Яйця – 2 шт
- Цукор – 1 ст.л.
- Олія – ½ ст.л.
- Кукурудзяний крохмаль – 2 ст.л.
- Молоко – 200 мл
Інгредієнти для начинки
- Кисломолочний сир – 250 гр
- Яйце – 1 шт
- Цукор – 50 гр
- Ванільний аромат – 2-3 краплі
- Родзинки – 50 гр
Спосіб приготування
1. До яєць додаємо цукор. Збиваємо міксером.
2. Додаємо олію. Перемішуємо.
3. Додаємо крохмаль збиваємо міксером і поступово додаємо молоко.
4. Смажимо млинці з обох сторін до готовності.
5. Переходимо до приготування начинки. До сиру додаємо яйце, цукор, ванільний аромат, який можна замінити ванільним цукром. Перемішуємо, або збиваємо блендером.
6. Родзинки промиваємо та просушуємо. Додаємо до сиру.
7. Викладаємо начинку на млинець, скручуємо та складаємо у форму для запікання. Додаємо трішки масла та накриваємо фольгою. Відправляємо у духовку на 30 хвилин при 160 градусах.
Також на OBOZ.UA є й інші рецепти млинців: