Налисники "Три бажання": як поєднати одразу декілька начинок
"Три бажання" – це оригінальні налисники, в яких поєднується одразу три начинки. Між собою усі компоненти чудово поєднуються і гарно виглядають в розрізі. Тісто для млинців класичне, воно не рветься і не горить.
Ідея приготування налисників "Три бажання" опублікована на сторінці фудблогерки Галини з ніком cooking_with_gala в Instagram. В млинець одночасно загортається мак, сир та вишня.
Інгредієнти для тіста:
- 4 яйця
- 80 г цукру
- 1/2 ч.л. солі
- 800 мл молока теплого
- 100 мл олії
- 350 г борошна
Спосіб приготування тіста:
1. Все ретельно з’єднати. Залишити на 20 хвилин.
2. Посмажити на сковорідці.
Інгредієнти для макової начинки:
- 100 г маку
- 75 г цукру
- 150 мл молока
Спосіб приготування начинки:
Змішати всі інгредієнти і проварити 15 хвилин, помішуючи. Охолодити.
Інгредієнти для сирної начинки:
- 300 г кисломолочного сиру
- 80 г цукру
- 1 ч.л. ванільного цукру
- 60 г сметани
Спосіб приготування сирної начинки:
Сир перетерти, додати всі інгредієнти.
Формування млинців:
1. Вишню (400 г) розморозити. Викласти на сито, щоб стекла рідина.
2. На один млинець по краю викласти макову начинку, з іншого боку вишню і загорнути.
3. На млинець викласти сирну начинку, згорнути, покласти перший млинець, загорнути.
4. Такі налисники мають яскравий вигляд, виходять смачні та соковиті. Подавати зі сметаною, варенням, медом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: