Налисники зі згущеним молоком та горіхами: рецепт тонких млинців від Євгена Клопотенка

Одна з найпростіших і найсмачніших страв – тонкі млинці. Найважливіше під час їх приготування – зробити вдале тісто, завдяки яким млинці не рвуться. Робити їх можна з різною начинкою, як із солоною: риба, м'ясо, гриби, овочі, морепродукти, так і з солодкою – сир, згущене молоко, джеми, мед, горіхи.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачних налисників з вареним згущеним молоком і волоськими горіхами, які будуть дуже ароматними і ситними.

Інгредієнти:

Тісто:
- борошно – 520 г
- яйця – 6 шт.

- молоко – 900 мл
- цукор – 2 ст. л.

- сіль – 1 ч. л.
- соняшникова олія – 2 ст. л.
Начинка:
- варене згущене молоко – 1 банка

- волоські горіхи – 100 г
Спосіб приготування:
1. У мисці з'єднайте яйця з цукром, сіллю та борошном. Добре перемішайте тісто до однорідного стану за допомогою віничка, щоб не було грудочок.

2. У тісто влийте молоко і знову ретельно перемішайте до однорідності.

3. Потім додайте олію і залиште тісто на 20 хвилин "відпочивати".

4. Розігрійте сковороду і посмажте млинці до золотистої скоринки.

5. Готові млинці змастіть вареним згущеним молоком, зверху викладіть горіхи і згорніть трубкою або як зручно.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: