Намазка з кабачків: рецепт простої та смачної закуски

1 хвилина
20,0 т.
Рецепт страви

Кабачки – універсальні овочі з яких можна приготувати дуже багато смачних перших страв, а також закусок і заготовок на зиму. Ще їх можна смачно запікати, маринувати та робити салати на зиму.

Кабачки для приготування закусок

Кулінар Сергій Джуренко поділився на своєму сайті рецептом смачної намазки з кабачків, із зеленню, цибулею та часником.

Інгредієнти:

  • Кабачки – 2-3 шт.
  • Оливкова олія – 50 мл
  • Петрушка, украп, кінза, базилік – за смаком
  • Цибуля – пучок
Відео дня
  • Гострий перець – 1 шт.
  • Часник – 3-4 зуб.
  • Сіль, цукор, винний оцет, чорний перець – за смаком 

Спосіб приготування:

1. Цибулю очистіть і дрібко наріжте ножем, додайте винний оцет, перемішайте і залиште на 15 хвилин маринуватися. Після цього цибулю легко відіжміть від рідини. 

Цибуля для страви

2. Кабачки поріжте кружальцями та обсмажте.

Смажені кабачки в борошні

3. Часник і зелень подрібніть із гострим перцем та зеленню.

Часник для приготування намазки

4. Кабачки перебийте в блендері, додайте часникову суміш та цибулю.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти