Насипний яблучний пиріг з мінімальною кількістю тіста: ідеально до чаю та кави
Яблучний пиріг – один з найпростіших, смачних зимових частувань, який можна готувати з пісочного та дріжджового тіста. Варто відзначити, що яблука ідеально поєднуються з корицею та тростинним цукром і найкраще їх протушкувати заздалегідь із цукром, так вони будуть м'якими та з приємним карамельним смаком.
Кулінарка Юлія (cooking_by_yuliya) поділилася в Instagram рецептом смачного пирога з карамелізованими яблуками.
Інгредієнти:
Начинка:
- яблука – 1 кг
- цукор – 2 ст. л.
- кориця – за смаком
- ванільний цукор
Для тесту:
- вершкове холодне масло – 150 г
- борошно – 360 г
- цукор – 130 г
- яйця – 1 шт.
- розпушувач – 8 г
- сіль – дрібка
Спосіб приготування:
1. Цукор розтопіть на сковороді, додайте яблука та спеції й протушкуйте до випаровування вологи.
2. Борошно змішайте з розпушувачем, содою, додайте масло, яйце, цукор й вимісіть тісто в крихту.
3. У форму з пергаментом викласти шар тіста, далі яблука та знову тісто.
4. Випікайте пиріг 50 хвилин при 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: