Наваристий та нежирний суп з фрикадельками: що додати для кращого смаку

2 хвилини
7,7 т.
Наваристий та нежирний суп з фрикадельками: що додати для кращого смаку

Саме суп з фрикадельками вариться найшвидше з усіх перших страв. Фаршу не потрібно багато часу для того, що приготуватись. Якщо хочете, щоб страва вийшла легкою, обирайте нежирне м'ясо, а також додайте кукурудзу.

Ідея приготування смачного супу з фрикадельками опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком katia_cooking_ в Instagram. Обов'язково додайте достатньо спецій.

Наваристий та нежирний суп з фрикадельками: що додати для кращого смаку

Інгредієнти:

  • картопля – 6 великих
  • морква – 1 велика
  • цибуля – 1 шт.
  • фарш – 500 г
  • кукурудза 150 г
  • вершковий сир – 200-250 г
  • спеції у фарш: сіль, перець чорний мелений, паприка, приправа до фрикадельок
  • спеції до супу: сіль, перець, приправа до супів
  • олія для смаження моркви – 30 мл.

Спосіб приготування:

Наваристий та нежирний суп з фрикадельками: що додати для кращого смаку

1. Картоплю поставити на вогонь і довести до кипіння.

2. Моркву натерти та посмажити зі спеціями до золотистого кольору.

Наваристий та нежирний суп з фрикадельками: що додати для кращого смаку

3. Потім додати до картоплі, перемішати.

4. Додати кукурудзу, зменшити вогонь.

Наваристий та нежирний суп з фрикадельками: що додати для кращого смаку

5. Для фрикадельок до фаршу додати натерту дрібно цибулю та спеції добре перемішати руками.

6. Сформувати невеликі фрикадельки та покласти їх у киплячу воду.

Наваристий та нежирний суп з фрикадельками: що додати для кращого смаку

7. Перемішати і через хвилин 2-3 додати вершковий сир, добре перемішати.

8. Накрити кришкою та варити на маленькому вогні годину.

Наваристий та нежирний суп з фрикадельками: що додати для кращого смаку

9. Потім додати зелень та насолоджуємося ніжним вершковим смаком

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти