Навіщо заморожувати картоплю перед смаженням: ділимося лайфхаком та рецептом

Смажену картоплю вміє готувати практично кожен. Але дуже часто буває, що вона пригоряє, прилипає до сковороди і всередині виходить сирою.

Кулінарка Іванна поділилася в Instagram рецептом і секретами приготування смачної картоплі, яка не пригорятиме, але при цьому вийде хрусткою та смачною.

Відео дня

Щоб картопля не горіла, її потрібно попередньо заморозити!

Інгредієнти:

• картопля
• сіль, перець, паприка
• часник, кріп
• олія для смаження

Спосіб приготування:

1. На розігріту сковороду, змащену олією, висипте заморожену картоплю.

2. На етапі напівготовності додайте спеції і наприкінці додайте свіжий кріп та часник.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як приготувати смачну картоплю по-селянськи для вечері у духовці.