Названо найнебезпечніший маринад для шашлику

Як краще замаринувати м'ясо

Щоб м'ясо для шашлику вийшло корисним для організму, його не потрібно маринувати за добу до приготування, а також – забудьте про кефір і майонезі.

Про це ексклюзивно для OBOZREVATEL розповіла лікар дієтолог, глава наукової ради Асоціації дієтологів України Олександра Кириленко.

"Самий неправильний маринад – це кефір або інші кисломолочні продукти. Не можна залишати маринуватися м'ясо на добу, оскільки всі повноцінні білки і залізо втрачають свою структуру і корисні властивості, і ви отримаєте даремний продукт", – зазначила дієтолог.

Молочні продукти не підходять для маринування м'яса
Відео дня

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно вибрати якісне м'ясо на ринку і в магазині для смачного шашлику.

Дієтолог Світлана Фус розповіла, яким безпечним продуктом найкраще замінити шоколад і каву.

Американський дієтолог Джозеф Меркола назвав 7 шкідливих продуктів, від яких краще відмовитися назовсім або замінити.

Чому краще всього відмовитися від алкоголю, і які зміни ви зможете побачити через деякий час в організмі.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти