Не класичний "Олів'є": як по-новому приготувати корисний салат

Салат "Олів'є" – один із найсмачніших, найпростіших, домашніх салатів, який готують як для святкового столу, так і на кожен день. Щоб салат був корисним, можна замінити ковбасу м'ясом, а магазинний майонез – домашнім або сметаною, йогуртом.

Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом "Олів'є" з курячим м'ясом, свіжим та солоним огірком, з картоплею та морквою.

Відео дня

Інгредієнти:

• М'ясо (2 види курки) – 600 г
• Картопля – 500 г
• Морква – 200 г
• Яйця – 5 шт.
• Горошок – 250 г
• Огірки солоні – 200 г

• Огірок свіжий – 1 шт.
• Цибуля зелена – за смаком
• Цибуля – 1 шт.
• Майонез – 5 ст. л.
• Гірчиця зернова – 2 ст. л.
• Оливкова олія – 1 ст. л.

Спосіб приготування:⠀

1. Відваріть овочі та поріжте кубиком. Туди ж наріжте огірки.

2. М'ясо відваріть або запікайте й поріжте кубиком, додайте в миску з овочами.

3. Додайте горошок. Цибулю дрібно поріжте.

4. У майонез додайте гірчицю, оливкову олію, перемішайте і заправте салат.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісний олів'є
• Олів'є оригінальний
• Олів'є з соєвим соусом та індичкою