Відео дня
Не пригорить і буде густим: як зварити ідеальне варення у мультиварці
Літо – час, коли всі господині готують заготовки з ягід, фруктів та овочів на зиму. Консервують салати, варять смачне, ароматне варення, а також маринують овочі, заморожують та сушать.
Фудблогерка Галина Артеменко поділилася в Instagram секретами приготування будь-якого варення в мультиварці, яке не горітиме і буде смачним та густим.
Порада від кулінара: варіть варення в кілька прийомів, так воно буде густим та смачним!
Спосіб приготування будь-якого варення в мультиварці:
1. Ягоди чи фрукти помийте, видалити кісточки.
2. Складіть у мультиварку.
3. Увімкніть у мультиварці режим тушкування, оскільки температура приготування в ній дозволяє волозі активно випаровуватись, і при цьому вона не надто висока, щоб варення могло підгоріти.
4. Варіть варення в кілька етапів, доки воно не стане густим.
5. Розкладіть гаряче варення по стерильним банкам.
6. Встановіть банки в каструлю, на дно якої покладіть кухонний рушник або паперові в кілька шарів, залийте теплою водою, щоб вона доходила до плічок баночок.
7. Накрийте кришками, доведіть до кипіння на середньому вогні.
8. Після накрийте каструлю кришкою, зменште вогонь та стерилізуйте хвилин 30. Ну або більше залежно від розміру банок.
9. Щільно закрутіть кришки і остудіть їх, укутавши покривалом і перевернувши догори дном.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: