Не просто варена: як приготувати "мокру" картоплю

2 хвилини
1,9 т.
Не просто варена: як приготувати 'мокру' картоплю

Така картопля називається "мокра", тому що вона тушкується з великою кількістю інших овочів. Вони віддають достатньо соку, а також дуже приємний пряний аромат. Страва виходить дуже ситна. 

Відео дня

Ідея приготування "мокрої" картоплі опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann food в Instagram. З м'яса найкраще підходить саме курка.

Не просто варена: як приготувати ''мокру'' картоплю

Інгредієнти:

  • філе куряче – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • солодкий перець – 1/2 шт.
  • картопля – 6 шт.
  • спеції (сіль,перець,паприка,прованські трави) – за смаком
  • кріп, петрушка – за бажанням
  • вода
  • томатне пюре – 3-4 ст.л.
  • вершки – 100 мл.

Спосіб приготування:

Не просто варена: як приготувати ''мокру'' картоплю

1. На розігріту сковорідку викласти філе.

2. Підсмажити до золотистого кольору.

Не просто варена: як приготувати ''мокру'' картоплю

3. Додати моркву та цибулю.

4. Тушкувати декілька хвилин.

Не просто варена: як приготувати ''мокру'' картоплю

5. Висипати порізаний солодкий перець і додати томатний соус, вершки і спеції за смаком.

6. Тушкувати 2-3 хвилини.

Не просто варена: як приготувати ''мокру'' картоплю

7. Додати порізану молоду картоплю і залити водою, щоб покривало картоплю.

Не просто варена: як приготувати ''мокру'' картоплю

8. Тушкувати під кришкою 20 хвилин або до готовності на невеличкому вогні.

Не просто варена: як приготувати ''мокру'' картоплю
Не просто варена: як приготувати ''мокру'' картоплю

9. Посипати улюбленою зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти