Відео дня
Не сирники і запіканка: що смачного приготувати з сиру на сніданок
Бейгли – це великі солоні бублики з сирного тіста. Особливість страви полягає у тому, що бублики після випікання потрібно розрізати навпіл та покласти всередину будь-яку начинку: крем-сир, твердий сир, овочі, шинку, зелень, лосось чи навіть яйце. Це дуже ситний варіант сніданку та альтернатива звичним бутербродам.
Фудблогерка Анастасія Солопій (solopiika) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирних бейглів.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир 5-9% – 200 г
- яйце – 1 шт
- жовток – 1 шт
- борошно – 120 г
- твердий сир – 50 г
- сода – 3 г
- сіль
- зелень
- кунжут
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно перетерти кисломолочний сир з яйцем.
2. До отриманої маси додати сіль, подрібнену зелень, натертий твердий сир, соду та борошно. Замісити м'яке тісто.
3. На присипаній поверхні борошном розкачати отримане тісто у вигляді ковбаски. Поділити її на три частини.
4. Кожну з частин додатково розкачати та сформувати бублик. Викласти на деко.
5. Змастити бублики жовтком, посипати кунжутом чи твердим сиром. Випікати за температури 200 градусів 20 хвилин.
6. Готові бейгли розрізати навпіл, одну частину змастити вершковим сиром та викласти улюблену начинку, накрити зверху іншою частиною. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: