Відео дня
Не тільки кабачкові: як приготувати смачні оладки з баклажанів за 10 хвилин
Солоні оладки можна готувати не лише з кабачків, але й баклажанів. Вони ароматні та апетитні, можуть бути основною стравою та закускою, підходять до будь-якого гарніру. Приготувати їх дуже легко, весь процес займає 10 хвилин.
Фудблогерка Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом оладок з баклажанів.
Інгредієнти:
- баклажани – 2 шт
- яйця – 1 шт
- сіль, спеції
- молоко – 2 ст. л.
- сода
- часник – 1-2 шт
- борошно
Спосіб приготування:
1. Баклажани помити, почистити шкірку за бажанням та натерти овоч на грубій тертці.
2. До натертих баклажанів додати яйце, спеції, молоко, вичавити через прес часник чи подрібнити овоч. Все ретельно перемішати.
3. До отриманої маси додати борошно, перемішати тісто, щоб не було грудочок.
4. З отриманого тіста посмажити оладки. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: