Тушкована картопля з м'ясом та овочами: як приготувати ситну страву на обід

Окрім звичного пюре та картоплі по-селянськи, існують ще інші способи, як можна смачно приготувати картоплю. До прикладу, тушкована з овочами та м`ясом. Доступні інгредієнти, мінімум часу та зусиль – цього цілком достатньо, щоб приготувати ситний обід.

Фудблогерка Вікторія (kelbas_v) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смачної тушкованої картоплі з овочами та м`ясом.

Інгредієнти:

• цибуля – 200 г

• морква – 150-200 г

• м`ясо – 500 г

• картопля – 1 кг

• вода – 400-500 мл

• масло для смаження – 3 ст. л.

Відео дня

Спеції:

• сіль – 1, 5-2 ст. л.

• чорний перець горошок – 10 шт

• перець мелений – 1 ч. л.

• лаврове листя – 3-4 шт

• карі – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Всі інгредієнти порізати кубиком.

2. Розігріти каструлю з олією. Обсмажити спочатку м`ясо упродовж 5 хвилин.

3. Додати ще трохи олії та покласти моркву з цибулею. Смажити все разом 5 хвилин.

4. Налити воду, додати усі спеції і довести до кипіння.

5. Після цього зменшити вогонь та тушкувати 10 хвилин.

6. Додати картоплю. Готувати на слабкому вогні під кришкою 40-50 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Картопляні чипси

• Картопляні зрази з капустою

• Картопляні галушки