Не забудьте додати цей інгредієнт в тісто на млинці: не порвуться і вийдуть м'якими

Для тонких млинців дуже важливо зробити однорідне тісто, щоб воно не рвалось у було м'яким. Також, для гарного результату, подбайте про правильні пропорції. І замість звичного молока, яєць та борошна не забудьте ще про один важливий інгредієнт.

Відео дня

Ідея приготування ідеальних тонких млинців опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком anna.demirel в Instagram. В тісто потрібно додати розпушувач.

Інгредієнти:

• борошно – 350/400 г
• вода – 500 мл.
• молоко – 1 л
• яйця – 3 шт.

• цукор – 2 ст.л.
• сіль – 1 щіпка
• олія – 1 ст.л + для смаження декілька ложок
• розпушувач – на кінчику ножа
• ванільний цукор – 1 пакетик
• за бажанням – есенція, ваніль, вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Яйця трохи збити міксером або вінчиком.

2. Додати цукор, воду, молоко, олію, просіяне борошно, ванільний цукор, розпушувач, есенцію і сіль.

3. Після кожного інгредієнта перемішувати – тісто має бути однорідним. Потрібно слідкувати, щоб не було ніяких грудочок.

4. Розігріти сковорідку з олією.

5. Посмажити млинці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на сироватці
• Тонкі млинці на молоці
• Тонкі заварні млинці на молоці