Неймовірний гратен: як святково приготувати картоплю

2 хвилини
141,7 т.
Неймовірний гратен: як святково приготувати картоплю

Ні для кого не секрет, що картопля – це універсальний продук, який можна приготувати як завгодно: посмажити, зварити чи запекти. Страви на основі цього овочу ідеально впишуться не лише на щоденний, але й святковий стіл.

Картопляний гратен є саме однією з таких страв. Його готують не так часто, але даремно. Мінімум інгредієнтів, часу та зусиль, при цьому страва виглядає настільки ефектно та апетитно, що важко стриматись.

Рецепт картопляного гратену опублікований у кулінарному блозі Домашні рецепти в Instagram.

Картопляний гратен з вершками та сиром
Відео дня

Інгредієнти:

  • картопля – 6-8 шт

  • цибуля – 1 шт

  • часник – 2 зубчики

  • вершкове масло – 40 г

  • борошно – 3 ст. л.

  • молоко – 500 мл

  • вершки 20% – 200 мл

  • кмин

  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю порізати тонкими слайсами. Викласти у формі "гармошки" у форму для випікання.

Підготовка картоплі

2. Порізати кубиком часник та цибулю.

3. Обсмажти цибулю до м`якості, після чого додати часник.

4. Додати вершкове масло.

5. Насипати борошно і смажити, помішуючи, 3 хвилини.

6. Поступово налити молоко.

Приготування соусу

7. Додати сіль, перець, кмин та вершки. Довести до кипіння.

8. Посолити картоплю. Отримано соусом залити овоч.

9. Посипати кмином та тертим сиром.

Підготовка страви до випікання

10. Запікати при температурі 180 градусів 55 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти