Неймовірно смачні закуски до дня народження – ТОП-5

Підгтовка до кожного свята – це завжди турботи. Хочеться здивувати гостей смачними стравами і, при цьому, витратити на їх приготування мінімальну кількість часу. Як варіант, можна приготувати декілька простих закусок, які будуть будуть поєднувати багато цікавих інгредієнтів.

Сьогодні редакція FoodOboz ділиться підбіркою з п'яти смачних закусок до свята, які обублікувала на своїй сторінці фудблогер natali_lifestyle.

Закуска з яєць і авокадо

Інгредієнти:

• Варені яйця – 3-4 шт

• Авокадо – половина

• Лимонний сік – 1 ч. Л.

Відео дня

• Сметана / йогурт – 2 ст. л.

• Зелень – за смаком

• Сіль, перець, паприка, чорний кунжут – за смаком

• Кунжут та паприка – за смаком

Спосіб приготування: ⠀

1. Відварені яйця розрізати на половинки.

2. У блендері подрібнити авокадо з жовтками та додати сік лимону. Покласти йогурт.

3. Додати сіль, перець та перемішати.

4. Наповнити половинки яєць, прикрасити зеленню, паприкою, кунжутом.

Курячі рулети в беконі

Інгредієнти:

• куряче філе 2 – шт

• бекон 150 – гр

• гірчиця зерниста –1 ст.л

• сир твердий – 50 гр

• перець болгарський – 50 гр

• зелень – за смаком

• сіль перець

Спосіб приготування:

1. На фольгу розкласти бекон навскіс, щоб утворився трикутник.

2. На бекон викласти відбите куряче філе, змастити філе гірчицею, посипати натертим сиром і зеленню. Зверху розподілити дрібно нарізаний перець. Додати перець та сіль. Згорнути рулет.

3. Помістити страву на деко, посипати паприкою для гарного кольору.

4. Запікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20 хвилин.

5. Дістати, остудити, прибрати в холодильник. Розрізати та красиво викласти на тарілку.

Рулети з сиром та вітчиною

Інгредієнти:

• Шинка

• плавлений сир

• яйця

• морква по-корейськи

• зелень

Спосіб приготування:

1. Моркву та яйця подрібнити, натерти сир, додати зелень.

2. Додати майонез та перемішати.

3. На шматочок шинки по центру викласти начинку, сформувати рулети.

Сирні капкейки

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.

• Олія – 110 г

• Кефір – 100 мл

• Сир – 100 г

• Шинка – по 100 г

• Борошно – 200 г

• Розпушувач – 1,5 ч. л

• Сода, сода – по 0,5 ч.л.

• Спеції та зелень – за смаком

Для крему:

• Вершкове масло – 100 г

• Кисломолочний сир – 400 г

• Часник – 2 зубчиків

Спосіб приготування:

1. З'єднати яйця, кефір та масло.

2. Нарізати шинку, натерти сир.

3. З'єднати все, додати спеції та перемішати.

4. Змішати борошно, сіль, соду, розпушувач. приготувати густе тісто.

5. Заповнити форми на 2/3 і випікати в духовці 25 хвилин при температурі 170 градусів.

6. Для крему м'яке вершкове масло збити кілька хвилин. Додати кисломолочний сир, видавити часник, додати подрібнену зелень за смаком. Суміш збити.

7. Прикрасити капкейки кремом.

8. Прикрасити оливками, помідорами, чіпсами.

Сирні кульки з виноградом та фісташками

Інгредієнти:

• Виноград (краще брати без кісточки)

• Кисломолочний сир – 140 г

• Сир з пліснявою – 50 г

• Фісташки – 150 г

Спосіб приготування

1. Промити виноград.

2. Два види сиру змішати та поставити в холодильник.

3. Фісташки почистити і подрібнити в крихту. Кожну виноградину обваляти в сирі, а потім у фісташках. Поставити в холодильник на 30 хв.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Закуска на крекерах

• Багет із сиром та часником

• Сирний мус