Нежирний хек у клярі: як зробити страву корисною

Рибу в клярі часто подають на свята і готують просто на обід. Але така страва вважається досить жирною, адже смажиться на олії. Тому якщо ви не хочете відмовлятись від кляру і зробити продукт більш корисним – можете скористатись пропонованою технологією.

Ідея приготування хеку в клярі на пару опублікована на сторінці фудблогерки Ніни Ткач з ніком ninatkachseniak в Instagram.

Інгредієнти:

• філе хека
• яйця
• борошно
• спеції

Спосіб приготування:

Відео дня

1. Філе хека промити висушити паперовим рушником та порізати на шматочки.

2. Приготувати в одній посудині яйце, збите вручну виделкою.

3. В іншу мисочку насипати борошно.

4. Тим часом розігріти сковорідку.

5. Обкачати філе спочатку в борошні, потім в яйці.

6. Викласти на сковорідку та легко обсмажити з обох сторін, щоб схопилось яйце.

7. Викласти рибу в мультиварку та доготувати в режимі на пару 15 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Заливний хек
• Хек у фользі
• Хек з томатним соусом та овочами