Відео дня"Німецький" картопляний салат без майонезу: що додати для оригінального смаку
Якщо вам набридло пюре, печеня, супи, зрази, смажена картопля, тоді з неї ще можна приготувати смачну закуску-салат. Варто лише додати свіжі овочі, йогурт, зелень!
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного німецького салату з картоплею та овочами, що готується без майонезу.
Інгредієнти:
- 500-700 г картоплі
- олія
- сіль, перець, паприка, гострий перець
Для салату:
- 150 г огірка
- 100 г солодкого перцю
- 50 г цибулі
Для соусу:
- 5 ст. л сметани
- зелень (кріп, петрушка)
- 2 ст.л майонезу
- 1 ст. л гірчиці
- 1 ст. л лимонного соку
- сіль, перець, паприка, гострий перець
Спосіб приготування:
1. Відваріть картоплю до готовності.
2. Перекладіть на деко застелене пергаментом, притисніть картоплю, щоб розім'яти її, збризкайте олією і присипте сумішшю спецій. Відправте в духовку, при 200 С, готуйте до золотистості та хрусткої скоринки, близько 25 хвилин.
2. У тарілці змішайте сметану, майонез, гірчицю, лимонний сік, рубану зелень, спеції, додайте нарізані дрібним кубиком огірок, перець і цибулю й перемішайте.
3. Подавайте разом із картоплею, буде дуже смачно!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: