Німецький картопляний суп із сосисками: простий рецепт для швидкого обіду

1 хвилина
4,5 т.
Німецький картопляний суп із сосисками: простий рецепт для швидкого обіду

Німецький картопляний суп із сосисками – дуже простий, бюджетний та швидко готується – приблизно 30 хвилин. Завдяки особливій технології варіння суп виходить дуже густий, наваристий та ароматний.

Фудблогерка Катерина Мовчан з ніком katarina_movchan на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом німецього супу з сосисками.

Рецепт німецького супу з сосисками

Інгредієнти:

  • курячий бульйон – 1,5 л
  • картопля – 7 шт
  • морква – 1 шт
  • цибуля – 1 шт
  • стебло селери – 4-5 шт
Відео дня
  • сіль, перець, лаврове листя
  • петрушка
  • олія рослинна – 1 ст. л. (для обсмажування)
  • франкфуртські сосиски – 4 шт
Німецький суп з сосисками

Спосіб приготування:

1. Порізати кубиками цибулю, селеру та моркву. Обсмажувати впродовж 5 хвилин.

2. Порізати картоплю кубиками. Додати до овочів та смажити 2 хвилини.

3. Залити гарячим бульйоном, додавши сіль, перець та лаврове листя. Готувати під кришкою до готовності картоплі – приблизно 20-25 хвилин.

Суп з сосисками та засмажкою

4. Коли картопля звариться, її потрібно розім`яти спеціальним товкачиком. Потрібно, щоб консистенція супу була не однорідна: якась картопля розім`ялась в пюре, а якась залишилась цілою.

Домашній суп за 30 хвилин

5. Порізати сосиски та додати в суп, також подрібнити та додати петрушку. Довести до кипіння та зняти з вогню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти