Ніжне вершкове філе для вечері: розповідаємо, як приготувати м'яке та соковите м'ясо

2 хвилини
1,0 т.
Смачне куряче філе для вечері

Куряче філе є універсальним продуктом для приготування смачних, дієтичних котлет, соковитих відбивних, а також салатів, закусок, бастурми. Ще філе можна запікати в овочах, тушкувати у вершках і фарширувати грибами, робити крученики.

Як смачно приготувати філе з вершками

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом соковитого та м'якого філе зі шпинатом, помідорами чері та вершками для вечері.

Рецепт філе з вершками
Відео дня

Інгредієнти:

  • філе – 2 шт.
  • часник – 2 зуб.
  • вершки 15% – 200 мл
  • борошно
  • свіжий шпинат
  • оливкова олія
  • сіль
  • спеції до курки

Спосіб приготування:

1. Філе розріжте на ромбики. Посоліть та приправте спеціями. Після обвалюйте в муці з обох боків.

Філе зі спеціями

2. Обсмажте на оливковій олії часник до золотистості та заберіть його.

Смажений часник

3. Викладіть на сковороду філе ромбиками вниз і смажте по 4 хвилини з кожної із сторін до золотистої скоринки на сильному вогні.

Скільки смажити філе

4. Викладіть на сковороду шпинат та томати, смажте декілька хвилин і заправте гарячими вершками, далі викладіть готове філе до вершкового соусу і готуйте ще по 5 хвилин із кожної зі сторін на середньому вогні під кришкою.

Тушковане філе зі шпинатом та помідорами

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти