Ніжний чизкейк без випікання: готується на сметані

2 хвилини
1,6 т.
Ніжний чизкейк без випікання: готується на сметані

Якщо у вас немає багато часу на приготування різноманітних десертів – такий чизкейк буде ідеальним варіантом. Його навіть не доведеться випікати, адже маса застигає в холодильнику всього за 20 хвилин. У його основі сметана, тому смак виходить надзвичайно ніжним і в міру солодким.

Ідея приготування чизкейка без випікання на сметані опублікована на сторінці фудблогерки Поліни з ніком polli_cooking в Instagram.

Ніжний чизкейк без випікання: готується на сметані

Інгредієнти:

  • 10 г желатину
  • 100 мл молока
  • 150 г шоколадного печива (пісочного)
  • 35-40 г вершкового масла
Відео дня
  • 150 г сиру
  • 300 г сметани 20%
  • 150-200 г цукру
  • 15 г ванільного цукру

Спосіб приготування:

Ніжний чизкейк без випікання: готується на сметані

1. Заливаємо желатин холодним молоком та відставляємо набухати.

2. У чашу блендера перекладаємо печиво та подрібнюємо до дрібної крихти.

3. До печива додаємо розтоплене вершкове масло та добре перемішуємо.

Ніжний чизкейк без випікання: готується на сметані

4. Перекладаємо печиво на дно форми і за допомогою склянки трамбуємо його. Відправляємо в холодильник.

5. У чашу блендера перекладаємо сир, сметану, цукор та ванільний цукор.

Ніжний чизкейк без випікання: готується на сметані

6. Добре перебиваємо до однорідної кремоподібної консистенції.

7. Желатин розтоплюємо до рідкої консистенції (головне – не перегрійте, розтоплюйте по 3-5 секунд у мікрохвильовці). Додаємо до сирної маси та добре перемішуємо.

Ніжний чизкейк без випікання: готується на сметані

8. Переливаємо масу у форму, розрівнюємо та відправляємо в холодильник.

Ніжний чизкейк без випікання: готується на сметані

9. Тортик дуже швидко застигає. Приблизно 15-20 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти