Ніжний крем-сир "Філадельфія" в домашніх умовах: знадобиться всього 4 компоненти

Крем-сир "Філадельфія" – це ідеальна основа для різноманітних смачних закусок, ролів або ж навіть десертів. І якщо раніше ви купували його в магазинах – тепер зможете зробити в домашніх умовах. Так значно простіше та бюджетніше. До того ж, знадобиться всього 4 компоненти.

Ідея приготування крем-сиру "Філадельфія" зі сметани опублікована на сторінці фудблогерки з ніком zhuravlina_cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• сметана – 400 г (не меньше 20% жирності)
• йогурт грецький – 240 мл (8% жирності)

Відео дня

• сіль – 1 ч.л. без гірки
• лимонний сік – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Змішати сметану, йогурт, сіль, лимонний сік і відставити на 1 хвилину.

2. На глибоку миску ставимо сито і в 3-4 шари згортаємо марлю.

3. На марлю виливаємо всю масу і підгортаємо всі краї.

4. Зверху ставимо тарілку і на тарілку – вантаж (це може бути півлітрова банка з водою) та відставляємо в холодильник на 12 годин мінімум.

5. Після того, як пройде час, виходить приблизно 500 г готового продукту.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Соус зі сметани
• Крем зі сметани
• Панна-кота зі сметани